Гриль для кур Airhot CGE-12 — это идеальное решение для приготовления разнообразных блюд из курицы. Он подходит для жарки цыплят, окорочков, крыльев и грудок, что делает его универсальным инструментом для профессиональной готовки.
Процесс приготовления полностью автоматизирован, что значительно упрощает работу и позволяет сосредоточиться на других задачах. Такие грили активно используются в ресторанах быстрого питания, супермаркетах и на уличных торговых точках, что говорит о его популярности и востребованности.
Прибор обеспечивает поддержание нужной температуры готовых блюд в течение необходимого времени, сохраняя свежесть и вкус продуктов. Раздельная регулировка верхнего и нижнего нагревателей позволяет точно контролировать процесс жарки, достигая оптимальных результатов.
Корпус из нержавеющей стали и жаропрочное стекло дверцы гарантируют долговечность и безопасность использования гриля. Все это делает AIRHOT CGE-12 прекрасным выбором для тех, кто ценит качество и надежность оборудования.
Особенности:
- Корпус - из нержавеющей стали
- Жаропрочное стекло
- Подсветка
- 4 корзины в комплекте
- Раздельная регулировка включения верхнего и нижнего тэна
- Дверь открывается вверх
Характеристики:
- Температурный режим: +50...+300 °С
- На 12 кур (длина корзины 475 мм)
- Длина спицы: 475 мм
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 3.9 кВт
- Габариты: 810x600x610 мм
- Вес: 56 кг
Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.
Электрический гриль для кур — это незаменимое оборудование для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания, где готовят блюда из курицы. Он позволяет быстро и равномерно обжаривать птицу, придавая ей золотистую корочку и сохраняя сочность мяса.
Преимущества электрических грилей для кур
Электрические грили для кур имеют ряд преимуществ перед другими видами грилей:
- Быстрота приготовления: Электрические грили позволяют быстро обжарить курицу, сокращая время приготовления блюд.
- Равномерность обжаривания: Электрические грили обеспечивают равномерное обжаривание курицы со всех сторон, что позволяет получить красивую золотистую корочку.
- Сочность мяса: Электрические грили сохраняют сочность мяса, не пересушивая его.
- Простота использования: Электрические грили не требуют сложных настроек и регулировок. Достаточно установить нужную температуру и время приготовления.
Виды электрических грилей для кур
Существует несколько видов электрических грилей для кур:
- Шампурные грили: Шампурные грили представляют собой вертикальную конструкцию, на которую насаживается курица. Во время приготовления курица вращается вокруг своей оси, обеспечивая равномерное обжаривание.
- Карусельные грили: Карусельные грили имеют горизонтальную конструкцию, на которую укладываются курицы. Во время приготовления курицы вращаются вокруг своей оси, обеспечивая равномерное обжаривание.
Как выбрать электрический гриль для кур
При выборе электрического гриля для кур необходимо учитывать следующие факторы:
- Производительность: Производительность гриля определяется количеством кур, которые можно приготовить за один раз. Для небольших заведений подойдут грили на 4–6 кур, а для крупных — на 8–12 кур.
- Тип гриля: Шампурные грили подходят для приготовления цельных кур, а карусельные грили — для приготовления половинок или четвертин.
- Мощность: Мощность гриля определяет его производительность и скорость нагрева. Для небольших заведений подойдут грили мощностью до 3 кВт, а для крупных — более мощные грили.
- Материал корпуса: Корпус гриля должен быть изготовлен из прочного материала, устойчивого к высоким температурам. Наиболее распространёнными материалами являются нержавеющая сталь и чугун.
- Дополнительные функции: Некоторые грили могут иметь дополнительные функции, такие как регулировка температуры, таймер, подсветка и т. д. Эти функции делают использование гриля более удобным и безопасным.
Уход за электрическим грилем для кур
Для того чтобы электрический гриль для кур служил долго и исправно, необходимо соблюдать правила ухода за ним:
- После каждого использования гриль необходимо очищать от остатков пищи и жира. Для этого можно использовать специальные чистящие средства или раствор воды и уксуса.
- Перед первым использованием и после длительного перерыва гриль необходимо прогреть в течение нескольких минут. Это позволит избежать появления неприятного запаха.
- Не рекомендуется использовать абразивные чистящие средства и жёсткие щётки, так как они могут повредить поверхность гриля.
