Электрическая блинница Airhot BE-1 – это профессиональное оборудование, используемое в сфере общественного питания и торговли для приготовления блинов и оладий. Благодаря своим компактным размерам, эта блинница идеально подходит для использования в небольших бистро, кафе и заведениях фаст-фуда.
Особенности:
- Корпус - из нержавеющей стали
- Жарочная поверхность - из чугуна с антипригарным покрытием
- Световой индикатор нагрева
- Автоматическое поддержание температурного режима
- Тестораспределитель в комплекте
Характеристики:
- Температурный режим: +50...+300°С
- Диаметр жарочной поверхности: 400 мм
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 3 кВт
- Габариты: 450x470x230 мм
- Вес: 14 кг
Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.
Блинницы — это профессиональное оборудование, которое используется для приготовления блинов в заведениях общественного питания и уличной торговли. Они позволяют быстро и качественно готовить большие объёмы блинов, что особенно актуально в периоды массовых мероприятий и праздников.
Виды блинниц
Существует несколько видов блинниц, которые различаются по конструкции и способу приготовления блинов:
- Поверхностные блинницы: это самый распространённый вид блинниц. Они имеют плоскую поверхность, на которую наливается тесто. Блинница нагревается, и тесто начинает готовиться. Поверхностные блинницы могут быть как с одной, так и с несколькими рабочими поверхностями.
- Погружные блинницы: это более современный вид блинниц. Они имеют форму сковороды с ручкой. Блинницу погружают в тесто, а затем достают и дают тесту растечься по поверхности. Погружные блинницы позволяют получать более тонкие и ровные блины.
Преимущества использования блинниц
Использование блинниц имеет ряд преимуществ:
- Быстрое приготовление: блинницы позволяют быстро готовить большие объёмы блинов.
- Качество блинов: блинницы обеспечивают равномерное приготовление блинов, что позволяет получать блины одинакового размера и формы.
- Простота использования: блинницы имеют простую конструкцию и легко моются.
- Безопасность: блинницы оснащены терморегуляторами, которые предотвращают перегрев и возгорание.
Выбор блинницы
При выборе блинницы необходимо учитывать следующие факторы:
- Тип блинницы: поверхностная или погружная.
- Мощность: от мощности блинницы зависит её производительность.
- Количество рабочих поверхностей: для заведений с большим потоком посетителей рекомендуется выбирать блинницы с несколькими рабочими поверхностями.
- Материал корпуса: корпус блинницы должен быть изготовлен из прочного материала, который не подвержен коррозии.
Блинницы являются незаменимым оборудованием для заведений общественного питания и уличной торговли. Они позволяют быстро и качественно готовить блины, которые пользуются спросом у посетителей.
