Вафельница Airhot TK-25 используется для приготовления такояки - популярного японского блюда, представляющего собой шарики из жидкого теста с начинкой из вареного осьминога или других ингредиентов. Весь процесс приготовления занимает всего несколько минут и может быть использован для привлечения внимания посетителей. Увлекательный процесс приготовления, наполнения форм и обжарки может стать настоящим шоу, которое заинтересует клиентов.
Особенности:
- Корпус - из нержавеющей стали
- Материал рабочей поверхности - чугун с антипригарным покрытием
- Терморегулятор
Характеристики:
- 56 шариков за раз
- Размер рабочей поверхности: 400x300 мм
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.9 кВт
- Габариты: 462x470x190 мм
- Вес: 5.6 кг
Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.
Такояки — это одно из самых популярных японских блюд, которое можно назвать японским фаст-фудом. Выглядят такояки как небольшие (диаметром 3-5 см.) шарики из теста с маленькими кусочками осьминога внутри, однако есть такояки и большего размера, которые часто называют «дзямбо такояки». Готовые такояки покрывают специальным такояки-соусом, рыбной стружкой кацуобуси, майонезом и колечками зелёного лука.
Создателем такояки считается Эндо Томэкити, работавший в ресторане «Аидзуя» в осакском районе Нисинари. В 1933 году Томэкити начал продавать запечённые шарики с говядиной, которые назвал «радзио-яки», а в 1935 году он заменил говядину на осьминога. Новое блюдо получило название «такояки». Оно пришлось по вкусу жителям Осака, благодаря чему к 1955 году количество ресторанов и магазинов, предлагающих такояки, увеличилось до 5 тысяч. В середине 60-х годов такояки распространились по всей Японии. Сейчас такояки продаются не только в специализированных ресторанах, но и в супермаркетах, уличных торговых лавках и на фестивалях.
